Goodie Organic Food & Bar

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Goodie Organic Food & Bar

Ce nouveau concept s’inscrit dans la ligne d’une restauration rapide et savoureuse (fastgood), mais intègre des produits issus de la culture biologique et de produits sains (wellfood).

« Avec des ingrédients naturels, nous produisons une cuisine équilibrée:
dégustez organique, mangez sainement ! »

Goodie Organic Food & Bar

Ce nouveau concept s’inscrit dans la ligne d’une restauration rapide et savoureuse (fastgood), mais intègre des produits issus de la culture biologique et de produits sains (wellfood).

« Avec des ingrédients naturels, nous produisons une cuisine équilibrée:
dégustez organique, mangez sainement ! »

Gilles Desplanches SA a développé en 2011, pour faire suite à une demande de Genève Aéroport, un nouveau concept basé sur une cuisine biologique, dite organique. Ce dernier s’adresse à une clientèle dont les exigences portent prioritairement sur les questions de santé. Ces consommateurs sont soucieux non seulement de l’équilibre alimentaire, mais également de la qualité de production des aliments consommés et ce, à des fins de préservation de la santé et/ou par souci écologique.

Good + Healthy = Goody => Goodie de Gilles Desplanches

La carte du Goodie propose notamment un buffet de salades variées, des birchers à composer soi-même (fruits frais, secs et coulis), des soupes variées (recettes traditionnelles à base de légumes régionaux) et des compositions à base de tofu (recettes créés spécialement pour le Goodie). Les ingrédients biologiques sont de saison et, dans la mesure du possible, de proximité; les recettes "maison" se veulent particulièrement goûteuses et font rimer santé et saveurs.

Un large choix de médias traitant de la santé et du lifestyle, ainsi qu’une musique d’ambiance, complètent l’offre du Goodie.